글로벌경영학과 (K산업전공)
학과(전공)소개 및 특징
글로벌경영학과 K산업 전공은 세계적으로 급성장 중인 K-푸드 산업의 경쟁력을 바탕으로, 유학생들이 한국에서 안정적으로 정착하고 외식
경영 전문가가 될 수 있도록 지원합니다.
∙ 융합형 커리큘럼 : 경영학 기초부터 외식 경영 실무, 그리고 한국문화 이해를 하나로 묶은 통합 교육 제공
∙ 한국 정착 특화 교육 : 사회통합프로그램(KIIP) 수업을 정규 과정에 편성하여 유학생들의 한국어 능력 향상 및 비자 취득 및 정착 지원
∙ 실무 중심 K-푸드 교육 : 단순히 요리를 배우는 것을 넘어 매장 운영, 마케팅, 위생 관리 등 전문 경영 지식 학습
인력양성목표
∙ 글로벌 외식 경영 전문가 : K-푸드에 대한 깊은 이해와 경영마인드를 갖춘 외식 산업 리더 양성
∙ 현장 맞춤형 실무 인재 : 한국의 외식 서비스 매너와 운영 시스템을 완벽히 숙지한 현장 전문가 육성
∙ 사회 통합형 글로벌 인재 : 한국어와 한국 문화를 유창하게 구사하며 한국 사회와 자국을 잇는 가교역할 수행
교육목표
∙ 경영 및 외식 실무 역량 강화 : 경영학 기초 지식과 외식 경영 실무(원가관리, 메뉴기획 등)를 습득하여 효율적인 사업 운영 능력을 기른다.
∙ 한국어 및 사회 통합 : 사회통합프로그램을 통해 한국어 소통 능력을 극대화하고 한국 법규와 사회 시스템에 대한 이해도를 높인다.
∙ K-컬처와 서비스 마인드 : 한국 문화 수업을 통해 한국적 정서를 이해하고, 고도화된 한국식 서비스 매너를 체득한다.
∙ 디지털 비즈니스 적응 : IT 기반의 외식 주문 시스템 및 마케팅 툴 활용법을 익혀 현대적 비즈니스 환경에 대응한다.
교육과정
| 구분 |
1-1
(18학점) |
1-2
(20학점) |
2-1
(18학점) |
2-2
(18학점) |
3-1
(18학점) |
3-2
(18학점) |
한국어
(24학점) |
대학생활한국어1
전공학습한국어1 |
대학생활한국어2
전공학습한국어2 |
서비스직무기반한국어1
한국어프리젠테이션1 |
서비스직무기반한국어2
한국어프리젠테이션2 |
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전공 K산업
(외식경영)
(69학점)) |
외식산업이해
커피아카데미아초급 |
위생관리실무
식음료용어
커피아카데미아중급 |
외식서비스실무
외식마케팅
외식현장답사1 |
와인과세계술이야기
식음료관리
외식현장답사2 |
식품위생및법규
세계음식문화
외식원가관리
매장운영실무
식음료산업의이해
외식트렌드분석
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카페와디저트이해
주방운영관리
온라인마케팅전략
식재료관리
외식소비자행동론
외식인적자원관리
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교양과목
(17학점) |
글쓰기명상
인간관계와의사소통 |
AI와다문화사회
한국의비자정책과취업 |
K-콘텐츠와창조산업1 |
K-콘텐츠와창조산업2 |
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졸업 후 진로
졸업생들은 한국 내외의 다양한 외식 및 서비스 산업 분야로 진출할 수 있습니다.
∙ 국내외 외식 전문 기업 : 프랜차이즈 본사, 대형 레스토랑, 호텔 외식부문 매니저 및 관리자
∙ K-푸드 창업 : 한국 또는 자국에서 K-푸드를 기반으로 한 레스토랑이나 카페 창업
∙ 식품 유통 및 마케팅 : 식품 관련 기업의 유통 관리자, 식품 마케터, 글로벌 영업직
∙ 한국 내 정착 및 취업 : 사회통합프로그램 이수 혜택을 활용하여 한국 내 다양한 서비스 및 경영 분야 취업
